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蜂膠

 

 

東北特產(chǎn)—蜂膠

  蜂膠是蜜蜂從植物的芽苞、樹皮或莖干傷口上采集來的粘性分泌物,混入蜜蜂口器中腺體的分泌物,再和花粉、蜂蠟加工制成,形成柔軟而帶有粘性的固體膠狀物質(zhì)。呈褐、灰褐或有青綠色,味苦,有芳香氣味。
  在自然界蜂膠是蜜蜂的保護(hù)神,在狹小擁擠的蜂房中可以居住幾萬只蜜蜂而不生病,主要應(yīng)該歸功于神奇的蜂膠。蜂膠具有高強(qiáng)度的天然抗菌抑菌作用,蜜蜂將之涂抹在巢房表面和各個(gè)角落、縫隙,可以很好的預(yù)防病害,在自然界中很少有其它天然物質(zhì)可與之相媲美。
  各國科學(xué)家研究證實(shí),蜂膠所含有的豐富而獨(dú)特的生物活性物質(zhì),使其具有抗菌、消炎、抗氧化、增強(qiáng)免疫、降血糖、降血脂、抗癌、治療白血病等多種功能,對人體有著廣泛的醫(yī)療保健作用,現(xiàn)已成為各國科學(xué)工作者研究的熱點(diǎn),并成為新興的保健品倍受推崇。
  經(jīng)常服用蜂膠制品,能有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng),分解體內(nèi)毒素,增強(qiáng)體質(zhì),并可凈化血液,促進(jìn)皮下組織血液循環(huán),營養(yǎng)肌膚,延緩衰老。
  蜂膠的產(chǎn)量很低,一般一群數(shù)量是3-5萬的蜜蜂,一天只能采集1-2克的蜂膠,所以非常珍貴,人們稱之為“紫色黃金”或“軟黃金”。
  天然蜂膠的基本成份一般是:樹脂樹香復(fù)合物39-53%,多酚類12-17%,多糖類2-3%,蜂蠟19-35%,雜質(zhì)(含花粉等)8-12%。
  類黃酮是蜂膠的主要活性成份,包括黃酮類(芹菜素等)、黃酮醇類(槲皮素、蘆丁、高良姜素等)和雙氫黃酮類(松屬素等)等約有近50種。萜烯類化合物也是蜂膠重要的活性物質(zhì),具有雙向調(diào)節(jié)血糖、降血壓等作用。蜂膠中還含有有機(jī)酸類(抗微生物、護(hù)肝作用)、酯類(抗癌)、醇、醛和酮類(揮發(fā)性)。還有維生素B1、維生素PP、維生素A元、多種氨基酸、酶和多糖等。蜂膠中還有30多種微量元素和礦物質(zhì)等。
直接從蜂農(nóng)處收集的蜂膠原料由于含有有害物質(zhì)鉛、鎘等重金屬,因此,不能直接食用。
  關(guān)于蜂膠的神奇,養(yǎng)蜂人常愛說這么一個(gè)故事:有一只饑餓的老鼠,為了尋食,闖進(jìn)了一個(gè)蜂巢里,還來不及吃上幾口蜂蜜,就被蜂巢中的蜂群圍攻蟄死。但是,死鼠體大身重,小蜜蜂又怎能把死鼠拖動,推出巢外呢?如果鼠尸開始腐爛,那不就引起一場瘟疫,使整個(gè)蜂巢不宜居住和繁殖了嗎?奇怪的事發(fā)生了:蜂群馬上用一種膠狀物質(zhì)把鼠尸團(tuán)團(tuán)封蓋,不留一縫。就這樣,鼠尸終年不會腐爛!這事情引起了科學(xué)家們的注意。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),封蓋鼠尸的那一層膠狀物質(zhì),就是蜂膠!
蜂膠有多種抗癌物質(zhì),是保健品的新星。
蜂膠有廣譜的殺菌作用,消炎、止痛效果好。
蜂膠能使組織細(xì)胞再生,幫助傷口較快愈合。
蜂膠對胃潰瘍有治療效果。
蜂膠軟化血管、降低高血脂的作用好,對心、腦血管疾病的防治是個(gè)好助手。

蜂膠中到底含有什么物質(zhì),使它這么神奇?
隨著科學(xué)分析手段不斷的改進(jìn),蜂膠能起多種出色的保健功效的奧秘也就逐漸揭開了。

目前已知蜂膠中含有下列物質(zhì):

蜂膠中含有微量的氨基酸:


必需的氨基酸
(人體不能合成的)

其它氨基酸
(人體可合成的)

纈氨酸

組氨酸

賴氨酸

精氨酸

亮氨酸

谷氨酸

異氨酸

半胱氨酸

蘇氨酸

酪氨酸

苯白氨酸

絲氨酸

苯丙氨酸

脯氨酸

色氨酸

天門冬氨酸

甘氨酸

 

丙氨酸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蜂膠中含有微量的維生素B族:
維生素B1(硫胺素)
維生素B2(核胺素)
維生素B3(泛酸)
維生素B6(毗多醇)
維生素B7(維生素H)
維生素BC(葉酸)
肌醇(屬B族)
維生素E(生育酚)

蜂膠中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素:
常量元素有:鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫、硅、氯、碳、氫、氧、氮等12種
微量元素有:鋅、硒、錳、鈷、鉬、氟、銅、鐵、鋁、錫、鈦、鍶、鉻、鎳、鋇、金等25種之多。
(注:硒、錳、鈷、鉬這四種現(xiàn)被稱為長壽元素的物質(zhì)都可在蜂膠中找到)

蜂膠含多種的有機(jī)酸:

特此僅介紹三種:
一、苯甲酸:有防腐、祛痰作用
二、阿魏酸:有消炎、止痛的作用。中藥用于治療偏頭痛。
三、咖啡酸:有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰的作用
(注:美國健康基金會的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),蜂膠中的咖啡酸能抑制培養(yǎng)器皿中結(jié)腸腫瘤細(xì)胞的增長和發(fā)生,因此認(rèn)為,蜂膠中抗腫瘤的活性成份也包括咖啡酸在內(nèi)。)

蜂膠中有多種萜類化合物:

特此僅介紹二種:
1、雙萜:具有抗菌和抑癌活性
2、三萜:這就是人參有效成分的皂甙,具有多方面的生物活性。換句話說,蜂膠也有人參的一些主要作用。
蜂膠中含有70種以上的黃酮類化合物:
黃酮類化合物具有多方面的生理和藥理作用,能幫助人體防治多種疾病,使機(jī)體各種功能正常化、增強(qiáng)化。蜂膠中的黃酮類化合物,其品種之多、含量之高超過了一般的植物藥。
對治療冠心病有效的許多中草藥都含有黃酮類化合物,而且具有活血化淤作用的中藥,也多半含有黃酮類化合物。

僅此介紹蜂膠中的兩種很有特色的黃酮類化合物:

(1)、槲皮素
有擴(kuò)張冠狀血管、降低血脂、降血壓、抗血小板聚集等作用。(注:血小板聚集會妨礙血液的流通,以致容易引起心臟病、腦中風(fēng)等心腦血管疾。
具有止咳、祛炎、鎮(zhèn)痛、抗病毒等作用。
不僅對多種致癌物有抑制作用,而且還能抑制多種癌細(xì)胞的生長,比如已有試驗(yàn)表明,對卵巢癌細(xì)胞、結(jié)腸癌細(xì)胞、骨髓癌細(xì)胞、白血病細(xì)胞、乳腺癌細(xì)胞、淋巴瘤細(xì)胞的生長,都有抑制作用。
換句話說,蜂膠中的 槲皮素也有抗腫瘤的作用。也就是說,蜂膠中的抗癌物質(zhì)就不止一種了。(注:1995年,日本林原生物化學(xué)研究所研究發(fā)現(xiàn),蜂膠原料中所含的抗腫瘤成分高達(dá)5%。)
(2)、蘆丁
蘆丁(Rutin)就是蕓香甙,有維生素P同樣的作用。那就是,軟化毛細(xì)血管、增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性,還能降低膽固醇,對防治心、腦血管硬化很有幫助。

【原始作用】為工蜂用以填塞和光滑蜂巢的分泌物。
【性狀】呈黃褐色或黑褐色,具粘性,有芳香氣味。
【性味歸經(jīng)】辛、溫。

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